新不锈钢锅应该怎么“开锅”以及保养呢?

拥有一口好锅是提高生活质量和幸福感的基础,一口好锅会让你更愿意下厨烹饪,也能让全家享受美食。但城市的快节奏生活、喜爱美食的厨房“小白”对铸铁锅可能“心有余而力不足”,因此,轻便不粘、少油烟还易清洗的不锈钢锅成为了他们的不二选择。接下来就给大家分享一些新不锈钢锅应该怎么“开锅”以及保养,希望对你们能有所帮助。

不锈钢锅保养

一、新不锈钢锅怎么“开锅”

1.锅先用洗洁精洗净,再用热水洗一次,去除浮灰等杂质。

2.倒入清水,加上些白醋中和,放在锅灶上继续加热到沸腾,然后关火用热水洗净。

3.把锅再放到锅灶上继续加热到冒烟,放少许油。锅加油受热表面的分子会打开让油中的脂肪嵌入到锅体,这样相当于给不锈钢炊具加上了一层不粘表面。

4.关火,用纸擦净锅内表面,冷却之后,你会看到锅的表面有镜面一样的反射,至此“开锅”的步骤算是基本完成。这里需要注意的是:开锅完成后,锅内的油一定要用纸巾擦去,不可以使用清洁剂。


二、不锈钢锅日常清洁保养小贴士

使用过锅之后,一定要快点收拾清理干净,不要放在一边等食物冷却了粘连了再去清理。其次就是要经常的去保养不锈钢锅。


清理完成后,要记得擦干水渍或者等锅完全干掉再收起来,虽然不锈钢锅不怕水,但是水既会留下不好看的水渍,时间久了也会对表面的金属涂层造成影响。


不要漂白或是用含氨成分的清洁剂来清洁不锈钢锅。这些东西会与金属反应,加速金属的腐蚀。


不要在洗碗机中清洗你的不锈钢炊具。即使不锈钢炊具可以用洗碗机来清洁,但是在洗碗机中清洗,会大大缩短不锈钢炊具的使用寿命,影响它们的使用功能。


总而言之,买到一口满意的不锈钢锅,我们就要珍惜和爱护,所以在不锈钢锅身上花些时间也是理所应当的。新会日兴不锈钢制品有限公司是专业开发“节能环保、造型美观、使用方便”的不锈钢制品的不锈钢厂家,产品更以种类齐全、使用寿命长,性价比高”的多项优点,请大家放心选购。


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