如何给不锈钢锅开锅?

不锈钢锅与铁锅比起来,具有不易生锈容易打理的优点。若是您刚刚到手的新锈钢锅,您是直接用还是要开一下锅呢?日兴不锈钢小编建议是需要开锅的,接下来就来跟大家分享一下如何进行开锅,希望对大家能有所帮助。

不锈钢锅开锅

原因有二。一,不锈钢锅在制造过程中,会在其表面用到工业油,这些工业油会有些许渗透到锅子中,直接用或用清洁剂清洗后再用,都不太好;其二,不锈钢锅,尤其是炒锅,在使用过程中难免会粘锅,若是跳过开锅这一步骤,势必会越用越粘,这锅就养不出来了。       


不锈钢锅拿到手后,准备好白醋。白醋可以买超市里袋装的那种,经济实惠。把不锈钢炒锅放到灶上,添加八分满的清水,然后把白醋倒进去,一袋即可。然后开火,大火烧开。


锅中的白醋水煮开之后,就可以关火了。白醋在这里起到除臭、杀菌以及除垢的作用。


关火之后,用筷子夹着软布把锅内整个地刷洗两遍,把不锈钢锅的锅盖以及不锈钢蒸笼也里里外外地刷洗两遍,你会发现,锅中醋水会变得比较浑浊,之后,倒掉醋水,用温热的水,把锅子洗净。不能凉水清洗,防止温差过大从而会破坏锅的材质。


锅子清洗完毕,用软布把锅里外擦干,然后置于火上,烧热。切点儿肥肉,放进锅中,中小火,把肥肉中的油炸出来。


随着油脂慢慢的渗出,用锅铲不断地把热油淋到整个锅子的内部,这个过程要持续三四分钟之后才能关火。这个过程是为了让油脂渗进锅子,让锅子的毛孔吸收油脂,从而达到养锅的目的。待锅子凉透,就可以洗锅了。


当买到一口满意的不锈钢锅,我们就要珍惜和爱护,所以在不锈钢锅身上花些时间也是理所应当的。新会日兴不锈钢制品有限公司是专业开发“节能环保、造型美观、使用方便”的不锈钢制品的不锈钢厂家,产品更以种类齐全、使用寿命长,性价比高”的多项优点,请大家放心选购。


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