在选择不锈钢辅食锅时需要注意什么?

锅具材质多样,有些乍一看似乎也差不了多少,但用起来还是有区别的。而新手父母一般会选择购买不锈钢的,那么在选择不锈钢辅食锅时需要注意什么呢?

不锈钢辅食锅

购买不锈钢辅食锅注意事项

现在市面上使用不锈钢材质的辅食锅主要集中在煮锅(有的带蒸格)、煎锅这两种产品。不锈钢材质做成的锅具有受热快、导热均匀、不生锈、食物不易粘锅等特点。


这些不锈钢锅多由铁、铬等金属掺入其他元素(如镍、铝、钼、钛、铌、铜等)制成,外观光亮。


讲究的宝妈,如果想验证不锈钢锅好不好,可以在选购时用磁铁来判断,能被磁铁吸引的是含铬不含镍的,防锈蚀性较差;不能被磁铁吸引的才是既含铬又含镍的制品,防锈蚀性能强 。 


另外,不锈钢锅还会分304或304L不锈钢,以及316或316L不锈钢四种。注意,带L的与不带L的区别只在于碳元素的含量,其他元素的含量是相同的。加L表示碳元素的含量更低,更耐腐蚀。


正如很多产品宣称的,相比304不锈钢,316不锈钢已经属于医用级别的材质了,性能和品质更高。因为316钢在304钢的基础上加入了钼该元素,这大大提高了不锈钢的耐腐蚀和耐磨性。因此,经济条件允许的话,建议是买316或316L。


初次使用不锈钢锅时,应先在其内表面涂上一些植物油,在火上烘干后再冲洗干净。因为在不锈钢锅的生产过程中,由于延伸、冲压等工序,金属表面会有许多肉眼看不到的小孔,容易积存污垢,用植物油可以带走这些污垢。


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