环保不锈钢锅具有无磁性并不能作为判断不锈钢优劣的依据,304不锈钢本身无磁性,但在加工过程中挤压、拉伸会改变不锈钢本身的物理性,使其带弱磁性。不锈钢中镍含量在8%以上的,称为304不锈钢,市面上大品牌的不锈钢锅具大多都是选用的304不锈钢材质。密闭性是关键,锅盖口与锅体保证两者的紧密闭合,才能达到卓越的密封烹饪效果,深圳不锈钢锅具代工所以务必测试其密封性。需要注意的是,由于不锈钢锅具手柄大多是金属的材质,而金属具有导热性,手柄会受热,但手柄发热并不能作为衡量一个锅好坏的标准。
使用不锈钢炊具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,环保不锈钢锅具如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。深圳不锈钢锅具代工不能用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很有可能发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的物质。
不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,使用不锈钢炊具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。环保不锈钢锅具锅底如有食物粘结烧焦,可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去,不用菜刀等锐器铲刮;洗净后用于软布揩干后放置干燥处。炊餐具在用过一段时间后,不锈钢表面会起一层雾状物,使炊餐具表面发暗。深圳不锈钢锅具代工这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹,即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑,也可采用此方法。
炒锅是中国人主要的烹饪工具,中国人比较喜欢爆炒后的菜,因此选择一款合适的炒锅很重要,不锈钢锅材质特性:相比铁质炒锅,环保不锈钢锅具的重量会轻盈一些,很适合力量不是很大的女士,而且坚固程度却不会打丝毫折扣,可以说很好的达到了热量、重量与质量三者的平衡。除此之外,深圳不锈钢锅具不易生锈,而且不会藏污纳垢,在清洗的时候能够大大降低工作量,时常清洁并且方法得当的话,锅体能够长时间的保持精美外观。
环保不锈钢锅具不锈钢锅除了烧黑还会烧焦发黄,不锈钢锅烧焦发黄处理技巧:1、准备一个碗,并往碗里倒些白醋,再挤一点牙膏在里面,然后用筷子将它们搅拌均,再将纸巾放在搅拌好的白醋牙膏混合液里面浸湿,并把纸巾放贴在烧糊的地方静置3~5分钟,最后再用粗糙点的洗碗布清洗一下就行了。2、深圳不锈钢锅具代工把不锈钢锅烧焦发黄的地方用水浸湿,然后涂抹上小苏打,并用保鲜膜包裹好,放置12小时左右再把保鲜膜撕掉,然后用百洁布擦拭干净就行了。
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