不锈钢汤锅的款式是花样百出,看得眼花缭乱,如何挑选适合的不锈钢汤锅?节能不锈钢汤锅锅的形状:直身形也就是汤锅两条锅壁线成平行线的;苹果形就是外形像苹果。由于苹果形汤锅的中间是胀起的,比口径要宽,即使高度不高但其实容量是要比同高度的直身锅大的。锅的大小:昆明不锈钢汤锅代工从平常吃饭人数来考虑需要多大的。锅盖:锅盖分为钢化玻璃盖、全不锈钢盖、不锈钢玻璃组织盖。盖耳、锅耳:盖耳和锅耳的材料一般用这几种材料做成:不锈钢耳、硅胶不锈钢耳、电木耳。
节能不锈钢汤锅有无磁性并不能作为判断不锈钢优劣的依据,304不锈钢本身无磁性,但在加工过程中挤压、拉伸会改变不锈钢本身的物理性,使其带弱磁性。不锈钢中镍含量在8%以上的,称为304不锈钢,市面上大品牌的不锈钢锅具大多都是选用的304不锈钢材质。密闭性是关键,锅盖口与锅体保证两者的紧密闭合,才能达到卓越的密封烹饪效果,昆明不锈钢汤锅代工所以务必测试其密封性。需要注意的是,由于不锈钢锅具手柄大多是金属的材质,而金属具有导热性,手柄会受热,但手柄发热并不能作为衡量一个锅好坏的标准。
再好的锅都是需要保养。由于不锈钢锅具导热性较好,请避免使用大火烹饪,锅只有充分预热才能发挥其物理不沾的特性。昆明不锈钢汤锅代工每次使用后要彻底的清洗并擦干,避免食物油脂残留,温水效果更好。清洁工具可以选用海绵、百洁布及清洗剂(避免使用带腐蚀性的清洗剂),避免使用钢丝球等硬性的清洁工具,避免操作不当损坏锅体。节能不锈钢汤锅避免使用去污粉等物品清洗锅具,会造成镜面抛光亮度变暗变旧。如果遇到淀粉沉淀的食物附着锅底,请用温水浸泡至软后清洗。
不锈钢锅第一次开锅可以让锅外表的金属毛细孔变得更平整。可以用淘米水放在在锅中烧热,然后把水倒掉,再用一块肥肉一圈一圈的擦锅,直到肥肉变成一块小油渣。昆明节能不锈钢汤锅代工要定时养锅,冷锅中倒入油,均匀布满后中小火热锅两分钟,即完结养锅。若需烹煮,此刻可开端照料,若为定时养护,则将油倒掉,再以面纸擦洁净即可。还有少量食材黏锅的处理方法,遇到粘锅时,趁节能不锈钢汤锅锅子还热,参加温热水浸泡,或加水煮沸十分钟,再用海绵或软性丝瓜。
要想把不锈钢锅驯服好,你得掌握好以下两个的预热方法:方法一:热锅冷油(适合肉类、蛋类、豆制品等)。节能不锈钢汤锅用中大火(以不超过锅底为宜)将锅加热1--2分钟后,将少量水滴撒入锅内,如果水滴能马上形成滚动的水珠,则说锅子够热了。可转中火,把水珠擦干,倒入油并将油在锅散开均匀,即可放入食材。方法二:冷油冷锅(合适蔬菜类)。昆明不锈钢汤锅代工先把油倒入锅内并均与地铺满锅底,然后放入食材并盖上锅盖,再开中火加热。当锅盖出现水汽时,打开锅盖翻炒收汁,放入调料,关火,再利用余热翻炒均与即可。
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