1、不锈钢的材质直接决定了蒸锅的质量。节能家用炊具选用健康304材质,源头把控食品安全。大多数蒸锅的材质以不锈钢为主,不锈钢蒸锅也成为诸多家庭的选择类型之一。2、加厚复底,导热均匀,不易糊锅。锅底的厚度直接影响着传热效率,越薄的锅底越容易焦糊。蒸锅本身靠蒸汽加热食物,锅底聚热效果越好,蒸菜的效率越高。3、人性化的设计细节。对于蒸锅而言,无锡家用炊具厂家把细节做好就意味着:要有蒸格提手,移动蒸屉时不用到处找抹布护手;锅盖透明视窗,这样可随时看到蒸煮的效果;设有出气孔,能够及时调整锅内压力。
现在市场上出售较多的是不锈钢锅,节能家用炊具不仅外形美观耐看、耐用性好、价格也经济实惠。为了保证不锈钢锅的品质和我们的饮食健康,无锡家用炊具厂家建议大家到大型商场或正规商超购买质量合格的不锈钢锅。质量不合格的不锈钢铁锅,会存在许多安全隐患。我们在使用时其中的某些化合物可能会溶出来,如果人体多次摄入的话,那这些化合物就会在我们体内慢慢累积,当达到一定程度时,就会危害到人体健康。
节能家用炊具不锈钢越来越受到人们追捧,不锈钢锅在做菜的时候,稍微走点神,就把不锈钢锅烧黑了。原因可能是过度加热,在煮东西的时候我们总感觉不锈钢锅温度不高,炒菜会很慢,因此会用大火来炒,这样做的话很容易导致锅身发黑,不锈钢材质导热性能是比较均匀,一点受热,整个锅就会热,我们只要通过加热锅底就可以实现整锅传热了,所以没必要让火烧锅壁,中小火加热就好了。无锡节能家用炊具厂家使用不锈钢时就像使用传统的铁锅一样,开火就炒,其实这就是为什么很多声称不粘锅为什么又粘锅的问题所在了。
注意不要发生表面划伤现象,无锡家用炊具厂家不要用粗糙和尖锐的物料去擦洗不锈钢表面,特别是镜光的,要用柔软一点的,不易脱落的布料去擦洗,砂钢和拉丝表面,要顺着纹路去擦,不然很容易搞花表面。节能家用炊具避免使用含漂白成分以及研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等,为避免残余洗涤液,腐蚀不锈钢表面,洗涤结束时要用洁净水冲洗表面。、不锈钢表面有灰尘以及易除掉污垢物的,可用肥皂、弱洗涤来洗,粘结剂成份,使用酒精擦洗即可。
严禁空烧。无锡家用炊具厂家使用表面加工过的平底锅时,请留意空烧的问题。不锈钢平底锅内不放任何食材便加热的话,温度会立刻升高,打火容易使表面加工材质受损。不能使用金属材质锅铲。使用不粘锅的平底锅烧菜一定会用到刮刀或锅铲,但是表面加工的平底锅不可以使用金属制锅铲,请使用耐热温度高木质锅铲。使用柔软的海绵清洗,在平底锅刚煮完还有热的时候注入冷水的话,表面的加工材制容易损伤,用海绵粗糙面用力刷洗节能家用炊具,会损伤平底锅,要特别留意。平底锅洗完后需要干净的布巾将水分擦干。
不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢,它是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。节能家用炊具它是否容易生锈,铬元素的含量是关键。我国规定不锈钢中铬含量低不能小于12%。不锈钢成份中因含有较高比例的铬,无锡家用炊具厂家因而在一般情况下(中性和碱性)其表面始终处于钝化状态,也就是说有一层结构紧密的保护膜保护着,故不会生锈。如果铬含量较低,即劣质不锈钢,其表面不能生成足够紧密的钝化膜,无法起到保护作用,这种不锈钢还是要生锈的。
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