在家庭中,厨具是使用频率高也是容易损害的,厨具总要与水、火打交道,假如不悉心打理,寿命会缩短。茂名不锈钢奶锅厂家应该怎么保养,才能使它日久如新呢?(1)不锈钢炊具第一次使用时应该用清水将其煮沸半小时,接着浸泡数小时,再换用新水重复煮沸、浸泡,一般重复3次以上才会使重金属迁移量降低到安全水平。(2)可在器皿的表面涂上一层薄薄的植物油,然后在火上烘干,这就等于器皿表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。这样,安全不锈钢奶锅使用起来既容易清洗,又可以延长使用寿命。
茂名不锈钢奶锅厂家在使用不锈钢锅时,不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时,由于煤球内含有硫,燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫,它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸,对锅底起腐蚀作用。在用过一段时间后,不锈钢表面会起一层雾状物,使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹,安全不锈钢奶锅即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑,也可采用此方法。不锈钢锅具应避免与尖硬物碰撞,以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。
注意不要发生表面划伤现象,茂名不锈钢奶锅厂家不要用粗糙和尖锐的物料去擦洗不锈钢表面,特别是镜光的,要用柔软一点的,不易脱落的布料去擦洗,砂钢和拉丝表面,要顺着纹路去擦,不然很容易搞花表面。安全不锈钢奶锅避免使用含漂白成分以及研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等,为避免残余洗涤液,腐蚀不锈钢表面,洗涤结束时要用洁净水冲洗表面。、不锈钢表面有灰尘以及易除掉污垢物的,可用肥皂、弱洗涤来洗,粘结剂成份,使用酒精擦洗即可。
中小火烹饪理念:安全不锈钢奶锅开中小火烹饪是指火焰不超过锅底平面,从而节约能源,避免不锈钢锅具外壁发黄发黑,同时由于锅具的传热性能优越,能达到快速烹饪的效果。中火预热(火焰不超过锅底平面)小火烹调的理念:这是实现不粘效果的关键!茂名不锈钢奶锅厂家一定先将空锅开中火预热足够,大概要1-2分钟,没有经验时,用“滴水测温法”判断锅的温度,滴入1-2滴冷水滴到锅内,水不被锅吸收,变成水珠在锅底快速跑动,表示锅的温度足够,马上关成小火。
奶锅主要用于热牛奶,热好后便于倒入瓶中,奶锅都有一个长手柄,这样也便于在烧热牛奶时,牛奶扑出来可以立刻拿起来脱离火源。在购买奶锅时,需要根据需求选择。选择正规品牌的奶锅:茂名不锈钢奶锅厂家建议选购有品牌的合格产品,这些企业对材料选择、工艺控制、品质检验,都会严格把关。不能贪图一时便宜,选择过于价格低廉的产品。安全不锈钢奶锅奶锅的选择,其中主要是看材质。要选择不锈钢质地,表面光滑明亮的奶锅。根据材质的好坏来判断锅的好坏,才能买到一个合适的奶锅。
1.用中小火做菜:安全不锈钢奶锅锅具底部采用钢铝钢三层复合底,吸热快,传热均匀,一般烹饪时中火就完全可满足能源需要,无需开大火,用中小火做菜的好处是节省能源,锅具又不易发黄发黑。2.一般小炒用冷锅冷油,即冷锅放入菜后倒入食用油,盖上锅盖,再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时,就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。3.有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜,茂名不锈钢奶锅厂家可采用热油热菜的方法,如果是豆类的需加点水,等冒出水蒸汽,开小火煮一小会即可。
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