想想家里有几个人，决定买多大的不锈钢锅

2022-04-25 15:30:53

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厨具并不是越大越好，想想家里有几个人，和平时自己做菜的风格，再决定买多大尺寸的不锈钢锅。

一般28~30cm的煎锅已经是大的尺寸了，考虑到会用煎锅煎鱼，可以买个28cm的锅。如果你平时只是拿来煎鸡蛋、烙饼——并且烙饼还只有俩人份，那么完全不需要太大的锅。否则：

不锈钢锅使用

锅大而食材少的时候，没有被食材覆盖到的部位其实很容易过度加热，造成锅子不必要的损耗；

做菜的分量不好把握。比如烙个饼，俩人份的量也许用个24cm的锅也就够了，勉强用30cm的来做，够做两个饼的食材分量可能只够做一个半了，难免有做多了吃不完做少了又不够吃的尴尬。

所以不锈钢锅尺寸怎么选呢？

如果平时是俩人吃饭，只买一只煎锅的话，我建议买24cm或26cm的，看饭量而定；

如果有预算买两只不锈钢煎锅，那么我建议另外再买一只尺寸小一些的不锈钢锅，方便做点小东西。

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