牛排沙拉食材准备:
牛排1块、海盐黑胡椒适量、橄榄油10ml、黄油1小块、迷迭香2根、红叶生菜适量、苦菊适量、樱桃萝卜3颗、紫甘蓝适量、青瓜适量、圣女果5颗、罗马生菜适量
牛排沙拉制作步骤:
步骤一:把全部蔬菜清洗干净切成小段混合备用;
步骤二:牛排擦除多余水分后撒上海盐黑胡椒腌制30分钟以上;
步骤三:不锈钢煎锅预热后倒入橄榄油两面煎1分钟后放入黄油跟迷迭香,把黄油浇在牛排上即可。
步骤四:把牛排切块放入蔬菜摆盘就可以了。
营养价值:
牛排含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力;各种时蔬含有丰富的维生素ABCDE等,增强身体免疫力。
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